Guía Gastronómica Lagos & Volcanes

La Guía Gastronómica Lagos & Volcanes es una publicación impresa y digital realizada para el Programa de Corfo Ruta Escénica Lagos y Volcanes (RELV), un producto turístico que articula y promociona la oferta de seis circuitos turísticos andinos y lacustres de las regiones de La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, con el objetivo de convertirlos en un macro destino de clase mundial. La RELV tiene un marcado sello de turismo de aventura, naturaleza y termal, pero una oferta gastronómica poco conocida, razón por la cual el programa busca poner en valor las fortalezas existentes en este segmento a través de una guía turística.

El trabajo de nuestra agencia consistió en seleccionar 100 restaurantes ubicados en los seis circuitos de la ruta, y en conjunto con la carrera de Turismo, Gastronomía y Hotelería de Inacap de Osorno evaluar y clasificar la calidad de sus servicios. Además realizamos la investigación y selección de productos endémicos y con alto valor culinario existentes en el destino. En servicio editorial se procedió a la elaboración y edición del contenido periodístico, gráfico (incluido una serie de 50 ilustraciones y 7 mapas originales) y fotográfico.